Depuis une dizaine d'années, l'Allemagne, devenue autosuffisante, inonde l'Europe de viande de porc à prix cassé.
Cette situation a été rendue possible grâce aux subventions massives versées aux producteurs par Berlin pour accélérer l'industrialisation de leurs exploitations, au dumping social ainsi qu'aux conditions désastreuses d'élevage et d'abattage.
Le document dresse un état des lieux de cette industrie et des conséquences de ses méthodes sur la santé et l'environnement.
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